recipe

• 玉ねぎ、セロリを薄切りにする。
• フライパンで切った野菜を加えてさっと炒める。
• 野菜の上に魚介類を並べて、ワインを回し入れ蓋をして火を通す。
• トマトソースと水を加え、沸騰したら塩を加えて味を整え、中火で10分煮ると出来上がり。